Les Percherons En %

Un éleveur de chevaux percherons dont les terres sont situées au nord de la Loire nous a ouvert le bilan "poulains" de son élevage fort d'une dizaine de poulinières.

Soigneusement notés, le nombre de poulains nés chaque année, les poulains vendus à des fins d'élevage, à des fins d'utilisation et ceux réformés. Avec son accord, nous vous présentons les chiffres et les pourcentages des 10 dernières années, de 2004 à 2013.

2004.

• 8 poulains (3 mâles + 5 femelles)
• 5 pour l’élevage (5 femelles) = 62%
• 0 pour l’utilisation = 0%
• 3 réformés (3 mâles) = 38%

2005.

• 6 poulains (4 mâles + 2 femelles)
• 3 pour l’élevage (1 mâle + 2 femelles) = 50%
• 0 pour l’utilisation = 0%
• 3 réformés (3 mâles) = 50%

2006.

• 9 poulains (5 mâles + 4 femelles)
• 6 pour l’élevage (4 mâles + 2 femelles) = 67%
• 1 pour l’utilisation (1 femelle) = 11%
• 2 réformés (1 mâle + 1 femelle) = 22%

2007.

• 10 poulains (8 mâles + 2 femelles)
• 9 pour l’élevage (7 mâles + 2 femelles) = 90%
• 0 pour l’utilisation = 0%
• 1 réformé (1 mâle) = 10%

2008.

• 6 poulains (2 mâles + 4 femelles)
• 3 pour l’élevage (1 mâle + 1 femelle) = 50%
• 3 pour l’utilisation (1 mâle + 2 femelles) = 50%
• 0 réformé = 0%

2009.

• 9 poulains (5 mâles + 4 femelles)
• 0 pour l’élevage = 0%
• 3 pour l’utilisation (3 femelles) = 34%
• 6 réformés (5 mâles + 1 femelle) = 66%

2010.

• 5 poulains (5 mâles)
• 3 pour l’élevage (3 mâles) = 60%
• 0 pour l’utilisation = 0%
• 2 réformés  (2 mâles)= 40%

2011.

• 9 poulains (5 mâles + 4 femelles)
• 3 pour l’élevage (3 mâles) = 34%
• 2 pour l’utilisation (2 femelles) = 22%
• 4 réformés (2 mâles + 2 femelles) = 44%

2012.

• 8 poulains (4 mâles + 4 femelles)
• 2 pour l’élevage (2 femelles) = 25%
• 0 pour l’utilisation = 0%
• 6 réformés (4 mâles + 2 femelles) = 75%

2013.

• 7 poulains (3 mâles + 4 femelles)
• 4 pour l’élevage (1 mâle + 3 femelles) = 58%
• 1 pour l’utilisation (1 femelle) = 14%
• 2 réformés (2 mâles) = 28%

Une 1ère remarque pour souligner le terme "réformé" utilisé par cet éleveur. Cela montre bien que le but de l'élevage est avant tout de produire des poulains destinés à l'élevage, à l'utilisation et que le marché de la viande n'est qu'une solution de dernier recours.

On peut encore souligner que certains de ces chiffres varient sensiblement d'une année à l'autre, que l'élevage reste le 1er marché, que le marché de l'utilisation progresse mais est encore modeste, et que la part des poulains réformés est peut-être moins importante que ce que l'on prétend parfois. Sans doute quelques produits vendus à destination de l'élevage et de l'utilisation ne tiennent-ils pas leurs promesses et viennent s'ajouter à ceux réformés dans leur 1ère année.

Il serait intéressant de connaître pareils chiffres pour d'autres élevages de tailles diverses et dans des régions différentes.

Nous sommes preneurs.