Percherons au travail

Un retour sur quelques percherons pris en flagrant délit de travail pendant cette année 2008.

Débardage avec Isidore et Jean-François Lafon.

Jean-Louis Lefrançois rentre la paille pour l'hiver.

La moisson dans l'Ohio, en pays Amish.

Labour d'automne pour Erik Martin en Bourgogne.

Fauche de l'herbe en Ohio, USA, en pays Amish.

Fanage à Moutiers-au-Perche.

Débardage en Ontario, Canada, avec Art Shannon.

Les temps de crise

La crise n'épargne personne, comme en témoigne la photo de cet éleveur de percherons de l'Eure, contraint d'emmener toute sa petite famille au marché dans sa bétaillère. Espérons des jours meilleurs pour ne plus revoir de telles images !

JLD.

La vigne au féminin

Bienheureuse filière équine qui compte un grand nombre de femmes. Le milieu de la traction animale et du cheval de travail ne fait pas exception. Métier physique, difficile, le travail de la vigne au cheval compte plusieurs femmes.

Rencontre avec Bertille Arlaud et Claire Subtil.

Bertille, que l'on voit avec Okapi, un trait auxois, travaille en Bourgogne. La propriété familiale, le domaine Arlaud situé à Morey-Saint-Denis en Côte-d'Or, occupe la moitié de son temps. Pour le reste, elle intervient comme prestataire de services sur cinq autres domaines. Le domaine Arlaud s'étend sur 15 hectares dont 1/3 -des grands crus et des 1ers crus- est travaillé au cheval depuis 2004.

Claire Subtil réside près d'Arbois dans le Jura. Elle a dans un premier temps travaillé exclusivement pour le domaine de la Pinte en tant que salariée.

Depuis peu de temps, elle a changé de statut pour devenir prestataire de services. Elle intervient toujours sur le domaine de la Pinte mais aussi chez trois autres propriétaires proches. Claire trouve encore le temps de travailler sa propre vigne avec l'aide de son cheval Orage, un trait ardennais.

JLD.

Romanée Conti pour les fêtes

Soyons fous ! Pour les fêtes, un petit détour en Bourgogne, dans les vignes prestigieuses du domaine de la Romanée Conti à Vosne-Romanée.

Six hectares du domaine sont entretenus au cheval, depuis plusieurs années. C'est Sébastien Denis qui est en charge, avec le cheval comtois Mickey, du travail de la terre.

Sébastien a été l'un des précurseurs du retour du labour au cheval dans la vigne en Bourgogne. C'est en 2000 qu'il a commencé à travailler pour le domaine de la Romanée Conti, comme prestataire de services. depuis quelque temps, il est salarié du domaine.

A l'année, Sébastien effectue de 8 à 9 passages dans les rangs de vigne pour les différents travaux du sol, le buttage, le binage, le décavaillonnage. Il travaille avec des outils anciens de récupération. la traction animale avait disparu du domaine de la Romanée Conti en 1959.

JLD.

Un porte-outils moderne pour la vigne

Vosne-Romanée, au coeur de la Bourgogne viticole. Pour une rencontre avec Oronce de Beler, prestataire de services en labour viticole au cheval.

On le retrouve chez lui, à la Maison romane alors qu'avec Prosper, hongre percheron, il se prépare à intervenir sur une vigne pour un sous-solage peu profond, à la sortie de Vosne-Romanée.

Le travail de la vigne n'est qu'une des activités de Oronce. En effet, en 2006 il a créé sa société, Equivinum, qui fabrique et distribue des équipements professionnels de labour au cheval destinés à la vigne.

Depuis quelques mois, Equivinum commercialise une charrue porte-outils très novatrice. Ce porte-outils a été mis au point par Oronce de Beler avec l'aide de la maison Boisselet spécialisée dans le matériel agricole destiné à la vigne.

La charrue Equivinum permet tout type d'intervention pour le travail du sol au cheval. Qu'il s'agisse de buttage, de griffage, de binage, de décavaillonnage.

Il y a une dizaine d'années que le travail au cheval a fait son retour dans le vignoble français. Souvent sur des domaines qui ont adopté des pratiques culturales biologiques ou biodynamiques. la traction animale est aussi utilisée sur de petites parcelles en côteau qui comportent des difficultés d'accessibilité et de travail.

La plupart des laboureurs au cheval dans la vigne utilisent des outils anciens de récupération. Ils sont une dizaine à travailler dans le vignoble bourguignon.

Le porte-outils conçu par Oronce de Beler a été étudié pour répondre à des exigences de confort pour l'homme et pour le cheval. L'accent a été mis sur la facilité et la rapidité de changement et de réglage des différents accessoires. Passer de la charrue équipée de deux versoirs hélicoïdaux à une griffe composée de cinq étançons ne prend que quelques minutes.

Le retour du cheval dans la vigne survient en réaction aux méthodes culturales agressives développées depuis 50 ans dans tout le vignoble français.

La motorisation de la viticulture, accompagnée de l'utilisation massive de produits issus de l'industrie chimique (désherbants, engrais, produits phytosanitaires) a entraîné la "mort" des sols qui n'ont plus aucune vie biologique propre et une uniformisation des terroirs.

Le retour à des pratiques plus respectueuses de l'environnement et des hommes peut être envisagé avec l'aide de la traction animale qui permet une meilleure gestion des sols et de l'enherbement.

En fin de journée, Oronce et David Clark, propriétaire de la vigne, se concertent. La traction animale pourrait compter un nouvel adepte...

Pour en savoir plus :

http://www.equivinum.fr/

Tél/Fax : 00 33 (0) 3 80 61 17 45

contact@equivinum.fr

JLD.

Harmonie brumeuse à l'Arche

Labour, toujours labour !...

Cela se passe à l'Arche de la Nature, en périphérie du Mans.

Harmonie, l'une des percheronnes de la ferme de la Prairie a tracé ses sillons dans la terre humide. Aux guides et à la charrue, en duo, Richard Renou et Mathias Boulay.

Nous les retrouverons dans quelque temps pour nous interpréter de nouvelles partitions avec d'autres instruments, la herse et le semoir. Avec une parfaite Harmonie.

JLD.

Une petite bien fagotée

Une fagoteuse qui en jette !

Née de l'imagination fertile de Jean-Baptiste Ricard, avec l'aide technique de Damien Potel, cette machine à faire des fagots de gros bois a été surprise en action dans les bois de l'Arche de la Nature au Mans.

Le principe est simple : un panier en arc de cercle monté sur un essieu.

La fagoteuse permet une diminution très importante de la manutention pour le chargement et le déchargement. Gain de temps, gain d'argent.

JLD.