samedi 4 octobre 2008

Lou et ses microsillons

À la ferme du Roucheux à Montreuil-en-Touraine près d’Amboise, la traction animale est une réalité quotidienne. La ferme, qui appartient au réseau des Jardins de Cocagne, produit sur une cinquantaine d’hectares des légumes de toutes sortes destinés à fournir les particuliers selon le principe des paniers à la semaine.
Lou, hongre breton, parcourt les planches de choux, de salades, de navets, de poireaux, à pas lents, pour les travaux de sarclage et de binage. Jean-Louis, responsable de la traction animale, se pose -comme tous ceux qui travaillent avec des chevaux en maraîchage- le problème du matériel. Il utilise des outils anciens mais souhaiterait pouvoir disposer d’engins plus modernes, mieux adaptés…
Contact : La Ferme du Roucheux, 37530 Montreuil-en-Touraine. Tél : 02 47 30 05 56
JLD.
Photos 1, 2, 3 & 4 : Lou trace ses microsillons.
Photo 5 : Ulysse, grand noir du Berry, aide Mireille à la collecte des légumes.

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