Au Pays du Soleil Levant

Dans sa chaleureuse ascension, l'astre solaire réserve chaque matin ses premières caresses aux chevaux de trait de ban'ei. Dès 4 heures du matin, les 550 chevaux de trait de cette discipline née en 1946 dans l'île japonaise de Hokkaïdo s'entraînent sur l'hippodrome de Obihiro, le seul depuis 2006 qui organise des courses de ban'ei.

La météo locale peut à coup sûr annoncer chaque jour de la brume sur l'hippodrome entre 4 et 8 heures. Percherons, bretons, traits belges et "croisés", de par leurs efforts, y dégagent des nuages de vapeur d'eau que le soleil s'ingénie à teinter d'orange.

A suivre, une multitude de sujets sur les chevaux de trait dans l'île de Hokkaïdo. Courses de ban'ei, ferme d'Etat, vente aux enchères... Des rencontres aussi. Tout cela entrecoupé de sujets sur nos traits hexagonaux.

Un Phénomène naturel

Phénomène promène sa robe pommelée dans les rangs dorés de vigne, avec calme et sérénité. Le hongre percheron a plusieurs années d'expérience à son actif sur le domaine Alexandre Bain situé à l'extrémité nord de l'appellation Pouilly Fumé.

Alexandre, jeune artisan vigneron, est installé à Boisfleury sur la commune de Tracy-sur-Loire dans la Nièvre. A son arrivée en 2007, il a fait des choix très innovants dans la profession. Biodynamie, vin naturel et traction animale. A ce jour, les travaux de la terre sont effectués au cheval sur 3 à 4 hectares du domaine qui en compte 7.

Alexandre Bain travaille ses vignes avec une charrue porte-outil Equivinum de conception récente, qui lui donne entièrement satisfaction. Volonté clairement affichée de donner une image moderne de la traction animale, tout en reconnaissant que les outils anciens sont tout à fait performants. Mais Alexandre entend par ce choix soutenir les fabricants qui s'engagent sur le terrain difficile de la production en petites séries d'outils modernes adaptés à la traction animale.

Phénomène, le percheron, griffe la terre assoiffée avec méthode. Le compactage superficiel réduit, elle accueillera goulûment les premières pluies automnales, très attendues.

La production de vin naturel suppose de prolonger le travail et le traitement bio de la vigne par un refus d'utiliser des molécules issues de la chimie de synthèse pendant le processus de vinification. Ces vignerons aux pratiques naturelles ont la volonté de redonner un sens à l'expression "vin de terroir" en luttant contre l'uniformisation du goût des vins.

L'appellation "Pouilly Fumé", reconnue en 1937, regroupe une centaine de vignerons sur 1240 hectares qui produisent à partir de deux cépages -Sauvignon (1200 hectares) et Chasselas (40 hectares)- un vin blanc sec et fruité.

Pour en savoir plus :

Domaine Alexandre Bain

Boisfleury

58150 Tracy-sur-Loire

06.77.11.13.05.

alexandre.bain@orange.fr

• http://www.pouillyfume.com/
• http://www.lesvinsnaturels.org/
• http://www.equivinum.com/
• http://alexandrebain.over-blog.fr/

Black is beautiful

Les chevaux de trait étaient bien sûr présents aux Portes ouvertes Equimarché. L'un d'entre eux, Rio du Ménil, un beau percheron noir, un entier de type diligencier, n'est pas passé inaperçu. Il appartient à François Lefieux de Gouville-sur-Mer dans la Manche, qui s'est lancé dans l'activité de débardage.

Un métier qui fait rêver...

C'est devenu le quotidien de la petite trentaine de débardeurs professionnels en France. Ils sont fréquemment sollicités pour intervenir sur des zones humides, peu portantes.

Une traduction beaucoup moins correcte de cette phrase est souvent entendue dans la bouche de débardeurs qui voudraient bien ne pas passer leur vie professionnelle dans la boue : "Quand c'est du travail facile, c'est pour les tracteurs ; quand c'est de la m....., c'est pour les chevaux".

Damien, Jean-Baptiste et Samy passent une partie du mois d'octobre sur une zone humide dans la Manche à Saint-Clément-de-Rancoudray. Propriété du Conseil général, ce vaste espace naturel couvert de hautes herbes comporte une parcelle d'épicéas, synonyme de pompage excessif d'eau et d'acidification du sol. Le résineux a mauvaise presse en zone humide ces dernières années. L'époque des subventions pour planter est révolue, l'heure est à l'abattage.

Damien Potel, Jean-Baptiste Ricard et Samy Lasne sont dans la boue. Jojo & Rêveuse, les percherons, Qualin & Quimono, les comtois, aussi.

Dans la boue, et sous la pluie.

Le métier de débardeur au cheval fait rêver, paraît-il...