Il en va des percherons comme des fruits. Tous doivent se consommer "en saison". C'est pourquoi nous vous proposons, en ce 14 décembre, une salade percheronne sauce blanche...comme neige.
À déguster bien fraîche, sans modération.
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Photos Élevages : Berger; Boblet; Collet; Fagot (décédé); Gesbert; Lepoivre; Ménard.
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