La petite révolution entreprise par le domaine Château Pontet-Canet en 2008 avec le passage à la traction animale se poursuit à grands pas. En 2010, ce ne sont plus 7 mais 16 ou 24 hectares des 80 que compte le domaine viticole qui devraient être faits au cheval.Pour les 3 chevaux bretons, Kakou, Reine et Babette, la campagne 2010 a déjà commencé.
Une nouvelle machine adaptée à la traction animale vient de faire son apparition. Il s'agit d'une nouvelle arche, semblable à celle qui accueillait les outils nécessaires au travail de la terre, qui a été conçue et équipée d'une tarière hydraulique pour faire les trous de complantation. Une première en matière de travail au cheval.
Pendant ce temps, un autre porteur hippomobile équipé pour l'épandage des produits de traitements (le domaine est en biodynamie) passe dans les rangs de vigne après la taille hivernale. Le but de ce badigeon à base d'argile, de petit lait et d'eau est de favoriser la cicatrisation des coupes faites aux sarments.
Plus d''explications et d'images sur le matériel utilisé dans les jours à venir.
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