C'est dans les vignes du château Bellevue, à peu de distance de Saint-Émilion en Gironde, haut lieu du tourisme œnologique et patrimonial , que nous retrouvons Sébastien Bouetz, prestataire viticole en traction animale avec ses fidèles percheronnes.
À certains moments à découvert, à d'autres totalement immergés dans un océan automnal, Sébastien Bouetz et la vaillante Bohème, à l'approche de l'hiver, chaussent méthodiquement les pieds de vigne, véritables trésors de l'économie locale.
Château Bellevue
Saint-Émilion Grand Cru
BP 90042
33330 Saint-Émilion
Sébastien Bouetz
Cheval des Vignes
07.86.42.37.18.
1 commentaire:
Les messages de L'automne
Sont écrits sur les feuilles,
Et jonchent le sol de partitions.
La douce musique des pas du cheval,
A bercé la vigne au fil des saisons.
Chacun sait que l'homme et l'animal,
Respectent la terre avec application.
Le raisin est rentré, le duo automnal,
Remue le sentiment que le vin sera bon...
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