Les Rois mages étaient au nombre de trois, Gaspar, Melchior et Balthazar. Mais c'était sans compter avec un autre roi, celui des chevaux de trait, le cheval percheron.
Une boulangerie-pâtisserie de Nogent-le-Rotrou en Eure-et-Loir rend hommage aux figures identitaires du Perche, en proposant pour la fête de l'Epiphanie des galettes garnies de fèves percheronnes. Elles sont au nombre de six, dont une qui représente le cheval emblématique de la province.Il vous faudra sans doute acheter plusieurs galettes avant de tomber sur la fève du percheron. A moins de passer commande la veille pour demander que votre gâteau soit garni selon votre souhait.
On peut remarquer que le percheron représenté est de robe noire. Normal puisque c'est une photo de Rivulus de la Vande qui a servi de modèle. Rappelons que l'étalon Rivulus de la Vande a été champion de la race au concours national percheron en catégorie diligencier en 2008.Si la tradition de la fève percheron prenait forme, ne faudrait-il pas créer deux fèves, une diligencière et une trait pour éviter à certains de s'étouffer ?
Boulangerie-pâtisserie Pascal et Nathalie Chaurin50, rue Saint-Martin
28400 Nogent-le-Rotrou
Tél : 02.37.52.08.72.
5 commentaires:
Merci pour l'information Jean-Léo une petite pièce sympathique à se procurer afin d'élargir la collection du cheval...
MEILLEURS VOEUX JEAN-LEO et SYLVIANE ON SOUHAITE QUE TOUS VOS SOUHAITS SE REALISENT, VOUS LES MERITEZ TELLEMENT.
Jean-Léo, tu as oublié une petite précision : la galette de Mr Chaurin est délicieuse, n'est ce pas ?
Je confirme qu 'elle est très bonne la galette Rivulus...
Hum! J'aime la galette, savez vous comment? Quand elle est bien faite, avec du beurre dedans....
Tous mes vœux de santé et de bonheur,pour cette nouvelle année.
Et puis continues à nous faire de beau reportage.
Chris
Très bonne idée de la patisserie CHAURIN, superbe reportage et magnifiques photos
Guy B
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