mardi 14 mai 2013

Savoir Composer

















Ils ne se contentent plus de regarder le ciel ou de guetter le sens du vent, comme cela était de mise autrefois. Désormais, pour connaître le temps des heures à venir, ils consultent leurs ordinateurs. Et cependant, rien n'a vraiment changé pour les maraîchers qui doivent en permanence savoir composer... avec des précipitations et un ensoleillement capricieux.
Des maraîchers, comme ceux de la Ferme de Sainte Marthe à Millançay dans le Loir-et-Cher par exemple, à qui nous avons rendu visite il y a quelques jours.
Pendant que Thomas Lefeuvre préparait le sol pour planter les tomates et s'attaquait au binage des petits pois, des échalotes, des oignons et des fèves, Jacques Léger faisait découvrir le maraîchage bio en traction animale à un groupe conséquent de stagiaires.
Pour le lendemain, l'ordinateur se faisait oiseau de mauvais augure, annonçant de nouvelles précipitations.
Savoir composer avec la météo,  une règle d'or pour ceux qui veulent avoir la main verte.






















Pour tout savoir sur la Ferme de Sainte Marthe et Trait maraîcher :

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